プチ断食後に食べるといい回復食レシピ

断食後の回復食はどうすればいいの?

断食後の回復食メニュー

 

断食後の胃腸は敏感な状態のため、すぐに通常食へ戻したりすると胃痛や消化不良を起こしかねません。回復食で徐々に元の体へ戻していくことで、暴飲暴食を防ぎリバウンド防止にもつながります。また、回復食を続ける期間は、断食期間と同日以上は続けるのが理想的です。

自宅で簡単に作れるおすすめ回復食レシピ

断食後の回復食に共通していることは、「消化に良い」「胃腸にやさしい」です。

断食後すぐに食べたい回復食

具なし味噌汁

具なし味噌汁

断食後すぐに食べられる回復食として定番なのが味噌汁です。

 

最初は具を入れずに、薄く味付けした味噌汁がちょうどいいです。

 

 

 

 

重湯

重湯

重湯とは、生米に水分を多く使ってよく煮た粥の上澄み液のことです。

水分の量が違うだけでお粥に似ていますが、”上澄みの液”だけを食べるのが目的です。

 

作り方は、生米1に対して水が10

 

手頃なお鍋に入れて沸くまで強火にし、沸いてきたら一度かき混ぜ、隙間を空けて蓋をして弱火で30分位コトコト煮込みます。
(炊飯器で作る場合は、生米と水をセットして30分間吸水させてから、おかゆモードで炊きます。)

 

あとは、ザルもしくはガーゼを使って上澄み液をとり、お塩で軽く味付けしたら出来上がりです。

 

重湯は離乳食にも使われるため、胃にやさしく断食明けすぐに食べたい回復食です。

 

慣れてきたら食べるといい回復食

くたくたに煮たうどん

うどん

乾麺または冷凍うどんと、めんつゆをベースにして作ります。

 

具材はお好みで入れても大丈夫ですが、消化に良い野菜を使いましょう。
にんじん・カブ・ほうれん草(アク抜き必要)・キャベツ・白菜がおすすめできます。

 

作り方は、鍋で水を沸騰させてそこへ乾麺または冷凍うどんをくたくたになるまで茹でます。
このとき具材も一緒に煮込みましょう。

 

スープはめんつゆで作るのが簡単ですが、とくに決まりはないため、いつものやり方を優先して頂いてかまいません。
あとはお皿に盛りつけるだけで召し上がれます。

 

私のおすすめする具材は、最後に大根おろしを添えることです。
大根を生のままですりおろすことで、消化を助ける効果に期待できることが理由です。

 

野菜スープ

野菜スープ

野菜をよく茹でることで回復食として食べられます。

 

作り方は、消化によい野菜(キャベツ、にんじん、玉ねぎなど)とコンソメを用意します。

 

野菜を全て食べやすい大きさにカットして、鍋で煮詰めます。
野菜が柔らかくなったころにコンソメを入れて、さらに5〜10分くらい煮込んだら出来上がりです。

 

私は具材を増やすためにもやしを入れるのですが、もやしは消化に良くないといわれています。
ただよく煮込むことで消化への影響を気にすることなく食べられるため、お好みで試してみてください。

 

すりおろしりんご

りんご

よく風邪を引いた時なんかにすりおろしたリンゴを作ってもらった経験はありませんか?

 

そうなんです。リンゴをすりおろすことによって、より消化しやすい状態となるので回復食にもピッタリなんです。

 

胃にやさしく、下痢や便秘に効果があるともいわれています。
断食後に体調が戻ってきたら、皮ごとすりおろして食べても大丈夫でしょう。

 

サラダ

サラダ

身体が慣れてきたらヘルシーに生野菜なんかもいいですね。

 

サラダといえばドレッシングやマヨネーズを使う人が多いと思いますが、回復食として食べる場合は、

 

ノンオイルドレッシングかポン酢、もしくはそのまま野菜の味を楽しみましょう。

 

ヨーグルト

ヨーグルト

私が断食をするときによく食べるのがヨーグルトです♪

断食中、断食後でも問題ありません。

 

砂糖の入っていないプレーンヨーグルトに酵素ドリンクをかけて召し上がるのが最高です。

 

 

豆腐

豆腐

消化にいい食べ物として有名ですね。

豆腐が好きな人にはおすすめですが、味付けはいつもより薄くして食べましょう。

回復食でおすすめしない食べ物

コーヒー

  • コーヒー、紅茶、ココア、緑茶などカフェインを含んだ飲み物。
  • ゆで卵や納豆などの消化に悪い食べ物。
  • 消化に負担がかかる肉や魚、卵など。
  • 揚げ物やバター、マヨネーズなどの油脂を含んだ食品。
  • パンやケーキ、ドーナツなどの甘いお菓子。

作るのが面倒くさいときは市販の回復食を利用してみる

断食期間中は何も食べないわけですから、動くのも大変と思ってしまう方もいるかと思います。

 

そんなときは断食を始める前に、回復食となるものを用意しておくのもいい考えだと思います。

 

ただ、回復食専用の食品っていうのは種類がなく選べないので好き嫌いはできないです。

 

さらに断食後、胃腸が敏感な状態で食べるのため下手に用意してしまうと回復食になるとも限りません。

 

そこで、もし回復食を用意したいという方のために、安全な回復食セットをご紹介しておきます。

 

 

3日間断食回復食セット

 

エリカ健康道場が販売する断食専用の回復食セットです。

 

創業25年、断食の専門家がおすすめするものなので、安全性は高いです。

 

断食後の回復食がわからず断食ダイエットに挑戦できないままでいる方も、これがあれば回復食期間を迷わずできると思います。

 

 

この「3日間断食回復食セット」価格が1,440円(税込)です。

 

私が気にするのは、5,000円未満は送料がかかるということです^^;
(通販で購入する場合、送料をものすごく気にするタイプです・・・)

 

 

定期的に断食をしている方なら個数を増やして購入してもいいですし、

 

もし酵素ドリンクを使って断食している方ならこの際、酵素ドリンクと回復食のセットを購入するのもお得です。

 

1日断食セット 3日間断食セット 3日間断食回復食セット

 

1日断食セット
酵素ドリンク+回復食がセットになった「1日断食セット」。

1日断食セット

 

3日間断食セット
3日間本格的に断食を挑戦する方にオススメ!

3日間断食セット

 

回復食セット
回復食だけ購入したい方向け。断食後の回復食に便利♪

回復食セット

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